شركة لوتس ايجيبت -للديكور واللاند سكيب

أهلا بك في اللوتس ايجيبت للديكور واللاند سكيب
خبراْ في كافة مجالات الديكور - متخصصون في اللاند سكيب -( للشركات للمؤسسات للقري السياحية للقصور للفيلل للشقق مهما كانت المساحة )
شركة لوتس ايجيبت -للديكور واللاند سكيب

التسويق العام ( العقارى - الزراعى - الصناعى ) - خدمات عامة - توريد وتركيب أعمال اللاندسكيب - الديكور العام

المواضيع الأخيرة

» لوتس لتوريد الخضار والفاكهة محليا واستيرادة وتصديره عالميا
الأربعاء 8 سبتمبر - 2:58 من طرف مدير

» الامن والحراسة
الأربعاء 8 سبتمبر - 2:03 من طرف مدير

» الصوم
الأربعاء 8 سبتمبر - 1:01 من طرف مدير

» أولاً- تصميم وتنسيق الحدائق والمنتزهات العامة
الإثنين 5 يوليو - 6:44 من طرف زائر

» طبق اليوم 31
الأحد 4 يوليو - 13:08 من طرف مدير

» طبق اليوم 30
الأحد 4 يوليو - 13:06 من طرف مدير

» طبق اليوم 29
الأحد 4 يوليو - 13:05 من طرف مدير

» طبق اليوم28
الأحد 4 يوليو - 13:04 من طرف مدير

» طبق اليوم 27
الأحد 4 يوليو - 13:03 من طرف مدير

التبادل الاعلاني

احداث منتدى مجاني

    طبق اليوم 12

    شاطر

    مدير
    Admin

    عدد المساهمات : 60
    تاريخ التسجيل : 04/07/2010

    طبق اليوم 12

    مُساهمة  مدير في الأحد 4 يوليو - 12:36

    اوسوبكو لحم الضان مع سلطه الدجاج بالمايونيز
    الحساء
    شوربة القرع (يقطين)
    المقادير:
    2 كيلو قرع مقطع الى مكعبات كبيره الحجم
    قالب توست (قالب واحد)
    2 كوب كريمه لبانى
    2.1/2 كوب حليب
    200 جرام جبنه رومى مبشوره
    3 اكواب ماء دافىء
    1/4 ملاعق زبده
    ملح
    فلفل ابيض ناعم
    ملعقة صغيرة جوزة الطيب ناعم

    الطريقه:
    - توضع الزبده فى وعاء طهى عميق.
    - تذاب الزبده ويوضع بها القره ويقلب حتى يتشرب الزبده.
    - يضاف الى القرع بعد ذلك الماء 3 اكواب والحليب ويترك المذيج بالغلى على حراره متوسطه لمده 20 دقيقه ثم يرفع فيوضع فى الخلاط ويضرب المذيج جيدا
    - يعاد فى وعاء الطهى ويوضع على النار ويضاف اليه فتات الخبز ويترك لمده 10 دقائق مع التحريك بملعقه خشبيه او مضرب يدوى.
    - تتبل الشوربه بالملح والفلفل وجوزه الطيب ويضاف اليها الكريمه اللبانى وتحرك قليلا وترفع من على النار وتقدم ساخنه مجمله بالجبنه الرومى المبشوره

    السلطة
    سلطه الدجاج بالمايونيز
    المقادير:
    3 صدور دجاج مسلوقه مسبقا
    4 حبات بيض مسلوق للتزين فقط
    3 حبات بطاطس مسلوقه مكعبات صغيره
    1.1/2 كوب بسله مسلوقه
    2 حبه خيار مخلل مكعبات صغيره
    2 جزره مسلوق ومقطعه الى مكعبات صغيره
    1 قلب خس
    2 فص ثوم ناعم
    2 حبة طماطم
    3 ملاعق عصير ليمون
    5 ملاعق كبيرة صلصة مايونيز
    ملح
    فلفل اسود

    الطريقة:
    - تقطع كل من الدجاج والخضروات بعد سلقها الى مكعبات صغيره وتخلط مع بعضها وتتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والثوم الناعم.
    - ويضاف الخيار المخلل والطماطم المكعبات اليهم ويتبل الجميع بصلصة المايونيز ويوضع فى الثلاجه لمدة ساعه
    - ويقدم الجميع مجمل ببعض شرائح الخيار والبصل والبيض المسلوق والبقدونس الناعم

    الطبق الرئيسى
    اوسوبكو لحم الضان
    المقادير:
    كتف خروف ضان نحو 2 كيلو (مقطعه الى قطع كجزل السمك بالعظام)
    1.1/4 كيلو طماطم طازجه (فى الخلاط عصير)
    4 ملاعقه كبيرة صلصة طماطم
    3 بصله مفرومه ناعم
    6 فصوص ثوم ناعم
    ملح
    فلفل
    رشة جوزة الطيب
    سمنه او زبده او زيت زيتون

    الطريقه:
    - تتبل قطع اللحمه بالملح والفلفل
    - فى طاسة متسعه يوضع قليل من الزبدة او الزيت الزيتون وتقلى قليه سريعه على الوجهين.
    - فى وعاء عميق يوضع الزيت او الزبده ويضاف اليها الثوم الناعم وكذلك البصل حتى يذبل قليلا ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم حتى تتكاثف وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
    - فى صينية فرن ترص قطع اللحم وتصب صلصة الطماطم فوقها وتغطى بورق الفويل وتوضع فى فرن درجه حرارته 280 درجه مئويه لمدة ساعه وربع او حتى تنضج اللحمه.
    - وتقدم مع الارز الابيض او حسب الرغبه.

    الحلـــــــــو
    ليالى لبنان
    المقادير:
    6 اكواب كبيرة (حليب طازج)
    1 كوب دقيق بسبوسه (سميد)
    ملعقة صغيره مستكه ناعمه
    3 ملاعق ماء زهر وماء ورد
    لوز انصاف
    2 كوب شربات
    قشده للتزين
    2 اصابع موز للتزين عند التقديم (يقطع عند التقديم فقط كى لا يسود لونه)

    الطريقه:
    - يمزج السكر والسميد والحليب باردا باستخدام مضرب سلك يدوى ويرفع على النار الهادئه مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط.
    - يضاف ماء الزهر وماء الورد الى الخليط ويحرك جيدا
    - يسكب المزيج فى طبق التقديم او اطباق صغيره ويترك حتى يبرد وتضاف اليها القشده ويزين بالموز واللوز المحمص ويقدم بارده

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت 25 نوفمبر - 0:12